Som medlem kan du genbestille din ordrer, få kampagnetilbud før alle andre og meget mere. Er du allerede medlem men glemt din kode? Du kan få en ny adgangskode her.
Mill & Mortar Muskatnød Og Blomme Hel Ø (45 g) præsenterer to skønne, økologiske krydderier fra ét og samme træ, høstet og forarbejdet i et landsbykooperativ i Pilimathalawa på Sri Lanka. Muskattræet leverer nemlig både den velkendte muskatnød og den lidt mindre kendte muskatblomme, som egentlig er frøkappen, der omslutter nødden. Begge dele er bevaret intakte i den beskyttende skal, naturens egen geniale metode til at konservere aroma og smag optimalt.
Muskatnødden byder på en varm, aromatisk profil, der især hører hjemme i klassiske stuvninger, saucer og den uundværlige bechamelsauce til lasagne. Muskatblommen har en anelse mildere og mere sødlig undertone. Den kan bruges på samme måde som nødden i det salte køkken – for eksempel i marinader og fars – men dens fine sødme gør den også til en fantastisk medspiller i det søde køkken sammen med chokolade, flødeskum eller kager.
Værd at vide om Mill & Mortar Muskatnød Og Blomme Hel Ø (45 g):
Økologiske, hele muskatnødder og muskatblommer fra Sri Lanka
Naturtro bevaret i skallen for at beskytte aroma og friskhed
Muskatnød er ideel til saucer, stuvninger og bechamel
Muskatblomme har en mildere, sødlig smag, velegnet til kager
Håndhøstet, håndsorteret og håndpakket
Bærer Ø-mærket og EU's økologimærke
Anvendelse: Muskatnødden knækkes ud af skallen og rives let på et rivejern direkte over retten. Muskatblommen kan anvendes hel i varme retter for at afgive smag, eller rives og stødes i en morter.
OBS: Der kan forekomme mindre afvigelser mellem ovenstående indhold og den indholdsdeklaration, der fremgår af den vare, du modtager fra Jala-Helsekost. Vi anbefaler derfor altid at kontrollere indholdsdeklarationen på det fysiske produkt.
Muskatnød: Knæk nødden og riv på et rivejern eller bræk i små stykker og direkte i gryden. Muskatblomme: Brug den hel eller riv den i små stykker. Kan også stødes i morter eller i en kaffekværn.