I Asien har man i tusinder af år kendt til Goji for at opnå et godt helbred, velvære og vitalitet. Superfrugten Goji (Lycium barbarum L.) anses som en af de mest ernæringsrige fødevare i verdenen. I Kina har Gojibær været anvendt i mere end 5000 år via traditionel kinesisk naturmedicin.
I årenes løb har bæret haft mange navne; Wolf Berry, Lyciumbär, Gou Qi Zi, The Happy Berry m.fl. Gojibær er rige på antioxidanter, essentielle fedtsyre, vitaminer og mineraler.
Gojibæret indeholder Omega 3 & 6, beta-caroten, Zeaxanthin, lutein, Kalium, polysaccharider, Vitamin B1, B2, B3 og C, calcium, chrom, kobber, magnesium, jern, mangan, fosfor, selen, natrium, zink, produkter fiber, 18 af 20 aminosyrer og henved 23 sporstoffer.
Deklaration:
Gojibær (Lycium barbarum L.).
Anvendelse:
Superfruit anbefaler at spise Gojibæret som det er, en håndfuld om dagen for dets nytte. Gojibær fra Superfruit kan tilsættes i müsli om morgenen og gerne i smoothies. De kan også anvendes som snack eller benyttes i forbindelse med madlavning f.eks. i salater.
Mere info:
Superfruit